Портовый город Италии – Генуя сейчас больше напоминает затопленный город-призрак Новый Орлеан, чем некогда оживленный туристический центр. Сильные дожди привели буквально к катастрофическим последствиям в Италии. Тяжелые грозы не смолкают в течение нескольких дней, реки превратились в бурлящие потоки. Безжалостная водная стихия прошлась по Генуе и превратила улицы в сплошную свалку из автомобилей
Casu marzu — вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых. В переводе с сардинского casu marzu обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр».
Казу Марцу делается из сорта сыра Пекорино Сардо. Для этого его выдерживают дольше обычной стадии ферментации, доводя до состояния гниения, вызванного пищеварительной деятельностью личинок сырной мухи. Черви ускоряют процесс разложения и распада содержащихся в сыре жиров, из-за чего продукт становится мягким. из него также выделяется жидкость, называемая lagrima (название происходит от сардинского слова «слёзы»).
Личинки представляют собой небольших (8 мм) червей. Будучи побеспокоенными, они способны прыгнуть на расстояние до 15 сантиметров. По этой причине, желающим отведать касу марцу рекомендуют во время еды защищать глаза. Некоторые предпочитают удалять личинок перед едой, другие же едят сыр вместе с ними.
Хозяева кошки специально покрыли перила и подоконники шипами, для того чтобы соседские коты не смогли ходить к их кошечке. Но этому коту все не по чем!
Мы давно привыкли к применению рентгенографии в медицине. Не так давно рентгеновские лучи и вовсе были единственным способом заглянуть в нутро человека, не нарушая его внешнюю оболочку. Сегодня существуют и другие методы, но рентген по-прежнему остается действенным диагностическим средством. А вот английский фотограф Ник Визи использует рентгеновские лучи совсем иным образом…
