Главная || Disclaimer || RSS || Реклама у нас || Бонусы ||
Разделы
9 МАЯ

Наш город
Наши лица
Алматы на заказ

За бугром

Новость!
Спорт
Истории
Анекдоты
Игры
Приколы
Видео-приколы
Разное
Странное
Авто
Сканы из журналов
Мегалинк
Полезно
Походы и поездки
Статьи

Как добавить новость?
Как добавить видео?
Требования к новости

Сообщить об ошибке!

Отправить SMS

Поиск

Расширенный поиск
Рекламка
Лучшие
Copypast.ru
Webpark.ru
KorZiK.NeT
Ануб.Ру

Друзья
Vdoroge.kz
Айкидо
Xoxma.lv
elLf houSE
Funpark.ru
Parkoffka.ru
D-J.ru


Про чай ...
Категория: Разное | Запостил: Hawk| 20 октября 2011 |
1. Все сорта зеленого и черного чая делаются из растения Camellia Sinensis.

2. Чай необходимо хранить в прохладном, сухом темном месте, желательно в металлической банке или стеклянной банке. Не рекомендуется хранить чай дольше года во избежание порчи и потери аромата.

3. Чашка чая содержит в два раза меньше кофеина, чем чашка кофе. Вы можете удалить из напитка 80% кофеина, если зальете чай кипятком, подождете 30 секунд и сольете жидкость. После этого можно залить чай свежей порцией кипятка и заваривать 5 минут.

4. Слово «чай» в английском и родственных языках (tea) происходит из названия чая в китайском диалекте Amoy — Te (произносится Тэй). В Мандаринском диалекте слово, обозначающее чай — Cha. От него произошли слова Char, Chai и другие похожие. Видимо, используется то или иное название в зависимости от того, кто поставлял чай в ту или иную страну. В некоторых странах используются оба варианта.

5. Часто можно прочитать, что чай пил еще китайский император Шен Нунг почти 5 тысяч лет назад, определивший, что чайные листья, брошенные в воду, превращают ее в бодрящий напиток. Однако документальных подтверждений этим фактам нет. Первое упоминание об использовании чая относится к 4 веку нашей эры. Ученые при этом считают, что чай начали пить много столетий назад в Восточной Азии. Там он использовался в медицинских целях, в виде сушеных листьев, с добавкой лука, мяты, апельсина, имбиря. Заваривать чай кипятком стали во время династии Минг (14–17 век). Таким образом, употребление чая в современном смысле началось менее 700 лет назад.

6. Охлажденный чай был изобретен в 1904 году, когда на выставке в Саинт-Луисе была представлена марка от Ричарда Блечиндена (Richard Blechynden). Чай со льдом таким образом стал популярен во всем мире, хотя перед этим охлажденный чай в Америке пили еще в начале 19 века. Интересно, что 80% чая в штатах продается в виде охлажденного напитка.

7. Кто изобрел чайный пакетик? Легенда гласит, что поставщик из Нью-Йорка Томас Салливан обнаружил, что дорого обходится доставка чая в металлических банках. Так, в 1904 году он начал продавать чай в бумажных пакетах. Один из клиентов случайно уронил пакет в воду и обнаружил, что получается неплохой чай. История красивая, но патент на пакетики с чаем датирован 1903 годом. Большинство ценителей чая считают, что изобретение чая в пакетиках ухудшило его вкус и свойства.

8. До 18 века в Европе считали, что зеленый и черный чай делаются из разных растений — китайские производители скрывали секрет их изготовления. Чайные растения начали поставляться из Китая только в начале 19 века, вместе с рецептами по производству чая. Немного позже англичане обнаружили дикорастущий чай в Индии, он получил название Camellia sinensis. Из этого растения получают как черный, так и зеленый чай.

9. Чай изготавливается в 5 шагов:

Верхние листья и цветки собираются руками.
Сорванные листья оставляются на сутки подсохнуть.
Листья прокатываются между металлическими валками, чтобы перемешать ароматические вещества внутри листа для лучшего аромата.
Обкатанные листья оставляются на открытом воздухе для окисления.
«Окисленные» листья нагреваются, чтобы прекратить дальнейшее окисление и удалить оставшуюся влагу.

10. Знаете, чем отличается изготовление черного чая от зеленого? Зеленый чай перед окислением обрабатывается паром, чтобы уничтожить энзимы. Эти же энзимы при окислении черного чая изменяют его цвет до черного и придают соответствующий «чайный» вкус. Около 75% чайного листа в мире превращаются в черный чай, оставшиеся 25% — в зеленый.

11. Некоторые сорта черного и зеленого чая проходят дополнительную обработку — например, добавление масла бергамота (несъедобного цитрусового фрукта) в черный чай превращает его в сорт Earl Gray Tea.

12. Чай выращивается в основном в пяти странах — Китае(почти 80% зеленого чая), Индии(в основном черный), Шри-Ланке(часто называемой Цейлоном, родина чая Липтон), Японии(разные экзотические чаи) и Тайване(разные сорта зеленого чая).

13. Чай содержит множество антиоксидантов, при умеренном потреблении улучшает имунную систему, помогает в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний.



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Выставляем рейтинг

Напечатать Комментарии (16)

Похожие новости

1. operator (20 октября 2011 17:49)

Almata City
608 комментариев
0 публикаций
Статус: Пользователь offline
познавательно


--------------------
Шикарно
2. kalabaha (20 октября 2011 21:12)

Алматы
5181 комментарий
47 публикаций
Статус: Пользователь offline
Чё-то не хватает объёмного пункта №14. 9
Про чифирь. 2
Грамотный Чифирёк в нужном месте - это Вещь 1_1
3. А А (20 октября 2011 21:53)

Астана
1321 комментарий
0 публикаций
Статус: Пользователь offline
чай не пью вообще ни какой, лучше кофе ничего не бывает!
4. Umbrae (21 октября 2011 02:44)

Aqtobe
2749 комментариев
33 публикации
Статус: Пользователь offline
интересно!
Цитата: А А
чай не пью вообще ни какой, лучше кофе ничего не бывает!

зряяя... 9 крепкий кофе мотор страшно сажает!


--------------------
AS ABOVE SO BELOW
ULTIMA RATIO REGUM
ZIM.A.BU E.TER.
5. idn (21 октября 2011 10:34)

Apple City
2889 комментариев
43 публикации
Статус: Пользователь offline
Umbrae,
согласен! А я, не пью кофе вообще ... bully


--------------------
Jannah, under mother's feet ...
-------------------------
Если я не комментирую, это не значит, что я за всем не слежу...
6. VoroH (21 октября 2011 14:54)

алматы
3268 комментариев
5 публикаций
Статус: Пользователь offline
Цитата: А А
чай не пью вообще ни какой, лучше кофе ничего не бывает!

ооо брат я тоже только кофе и не пью чай не в каком виде
Цитата: Umbrae
зряяя... крепкий кофе мотор страшно сажает!

а кто сказал что он крепкий пьёт
я к примеру пью не крепкий а и да с тех пор как начал пить кофе сердце ещё не разу не шалило
7. Umbrae (21 октября 2011 15:18)

Aqtobe
2749 комментариев
33 публикации
Статус: Пользователь offline
Цитата: VoroH
а кто сказал что он крепкий пьёт

я и не утверждаючто он крепкий пьет, но априори кофе крепче чая!
Цитата: VoroH
да с тех пор как начал пить кофе сердце ещё не разу не шалило

ты еще молод, сейчас это не заметно, но постепенно проявится с возрастом...


--------------------
AS ABOVE SO BELOW
ULTIMA RATIO REGUM
ZIM.A.BU E.TER.
8. А А (21 октября 2011 15:28)

Астана
1321 комментарий
0 публикаций
Статус: Пользователь offline
Umbrae,

а еще я курю, и пью! drink и кофе чорного цвета, такие дела брат...
9. idn (21 октября 2011 15:35)

Apple City
2889 комментариев
43 публикации
Статус: Пользователь offline

я к примеру пью не крепкий а и да с тех пор как начал пить кофе сердце ещё не разу не шалило

Не всё так сразу, братец! fellow


--------------------
Jannah, under mother's feet ...
-------------------------
Если я не комментирую, это не значит, что я за всем не слежу...
10. А А (21 октября 2011 16:13)

Астана
1321 комментарий
0 публикаций
Статус: Пользователь offline
даа и ругаюсь матом)
11. Umbrae (21 октября 2011 20:39)

Aqtobe
2749 комментариев
33 публикации
Статус: Пользователь offline
Цитата: А А
а еще я курю, и пью! и кофе чорного цвета, такие дела брат...

Цитата: А А
даа и ругаюсь матом)

а по платным девушкам ходишь? 7


--------------------
AS ABOVE SO BELOW
ULTIMA RATIO REGUM
ZIM.A.BU E.TER.
12. almanet (24 октября 2011 17:11)

Almaty
25 комментариев
0 публикаций
Статус: Пользователь offline
Чай люблю ) Кофе тоже употребляю, но так как выпиваю по пятницам - ограничиваю себя в кофе - сердечко барахлит - а жить хочется )
13. konstant (26 октября 2011 13:44)

Капчагай
76 комментариев
3 публикации
Статус: Пользователь offline
Аааабажаю чай! Кстати - не хватает еще пары пунктов
1) Чай, называемый черным называется в Китае красным. И действительно, заварив наш черный и их видно что у нас стенки кружки проглядываются с краснотой, а в черном чае вообще ничего не видно
2) Пуэр, Те Гуань Инь, Да Хун Пао - ну, эти 3 "опасных" сорта чая наверное все знают


--------------------
Маг для едениц, шарлатан для миллионов....
14. idn (26 октября 2011 13:48)

Apple City
2889 комментариев
43 публикации
Статус: Пользователь offline
konstant,
а чем они опасны?


--------------------
Jannah, under mother's feet ...
-------------------------
Если я не комментирую, это не значит, что я за всем не слежу...
15. proizvol (26 октября 2011 18:50)

АЛМАТЫ
4425 комментариев
5 публикаций
Статус: Пользователь offline
Диетологи рассказали об 11 фактах пользы кофе 26 Октябрь 2011 Хорошая новость: медиками было решено, что кофе полезно, и, несмотря на отрицательные качества, кофе оказывает положительное воздействие на организм. Итак, 11 полезных качеств кофе. 1. Кофе богат антиоксидантами - благодаря высокому содержанию кофеина, кофе является первоклассным источником антиоксидантов, которые предотвращают рак и борются с признаками старения. 2. Кофе богат магнием - ученые обнаружили, что огромное количество людей страдает от недостатка магния, минерала, необходимого для многочисленных ферментов организма, чтобы катализировать реакции. 3. Обладает антибактериальными и разжижающими свойствами - итальянские ученые обнаружили это, когда проводили исследования о свойствах своего любимого национального напитка, когда он был назван «вредным». Фактически, это означает, что кофе предотвращает тромбоз (конечно, если вы не добавляете тонну сахара). 4. Улучшает пищеварение - так как кофе является мочегонным, оно помогает очищению организма. 5. Повышает сопротивляемость и производительность организма - недавно кофе стало одним из обязательных составляющих диеты профессиональных спортсменов. Атлеты, которые готовятся к Олимпийским играм, должны употреблять определенное количество кофе, которое, как оказалось, повышает координацию и делает иммунитет более устойчивым к болезням. 6. Снижает возможность депрессий - исследования, которые проводились на детях школьного возраста в Бразилии, показали, что ребята, которые выпивали чашку кофе перед школой, проявляли устойчивость к депрессиям и имели низкий уровень тревожности, по сравнению с детьми, которые не получали кофеина. 7. Снижает шансы развития синдрома Паркинсона - 6 отдельных исследований, проводимых учеными из разных стран, показали, что люди, которые регулярно употребляют 3-4 чашки кофе в день, имеют на 80% меньше шансов заболевания Паркинсона, чем люди, отказывающиеся от кофе. 8. Снижает риск рака толстой кишки - 2 чашки кофе в день на 25% снижают возможность возникновения этого заболевания, согласно ученым Принстонского университета. 9. Компенсирует последствия курения - кофе уменьшает вред, наносимый сердцу и печени вследствие курения. 10. Предотвращает астму и головные боли - лекарства от астмы и головной боли содержат большое количество кофеина, так как он сужает сосуды, снимая болезненные симптомы, следовательно, кофе воздействует также. 11. Снижает вероятность заболеваний печени - исследования показали, что люди, которые пьют 2 чашки кофе в день, имеют на 80% меньше вероятности развития цирроза печени. Таким образом - пей кофе! Главное не переусердствовать - переизбыток кофеина тоже не лучшая идея. Положительные эффекты, перечисленные выше, достигаются 2-4 чашками кофе в день.
16. konstant (16 ноября 2011 22:06)

Капчагай
76 комментариев
3 публикации
Статус: Пользователь offline
Цитата: idn
idn

Послушай "Баста и Гуф - чайный пьяница". А вообще - это чаи, вызывающие чайное опьянение


--------------------
Маг для едениц, шарлатан для миллионов....
Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Яндекс.Метрика

Пользователь





Последние комментарии
Лучшие новости
Как мило ругается щенок
Этот человек защищал честь своей девушки
Киану Ривз
Любовь отца - это прекрасно!
Ответы на загадки
Оригинальный подарок своей жене
Старость не радость
А вы знали, что Путин учавствовал в шоу Голос?
Поучительная история "В жизни все возвращается!"
Лучше знать горькую правду, чем сладкую ложь
Лучшие комментаторы
asics - 1403
=FoX= - 1216
kalabaha - 991
гевюрцтраминер - 747
урюк - 705
CrispFrost - 629
AZIMUT - 609
Calvados - 580
рыбка - 473
Umbrae - 447
С доставкой: кровати Малайзия
stilemebel.ru
популярную мебель для общежитий
mebel-styl.ru
Офсетная печать конвертов пластиковые карты
Виды карт, требования к макету. Цены на цифровую и широкоформатную печать
centercard.ru
Заказываем майки


Copyright 2005 - 2013, Hawk. ICQ : 277406, Email : hudson_hawk2k@mail.ru
При копировании материалов с сайта ссылка на нас обязательна!