Национальные вкусняшки
1 февраля 2008. Разместил: Runes
Так на Гаити делают одно из основных блюд на столах бедняков - печенье из грязи. Самая натуральная грязь вперемешку с солью и обрезками овощей готовится прямо на жарком гаитянском солнышке.
Это кухня - в этих чанах грязь и то, с чем её смешивают при изготовлении печенья.
Заготовки раскладывают на крыше бывшей тюрьмы Форт Диманш в Порт-о-Пренсе. Кстати, при диктаторе Дювалье это место считалось очень страшным - здесь находились карцеры и пыточные камеры.
Готовую продукцию развозят потом по местным лавочкам.
